Cuisine du jour : Chouquettes maison !

Je sais que parmi tout ce qui se trouve en boulangerie, les chouquettes me feront toujours craquer, encore et toujours. C’est si simple et à la fois tellement bons, que je me suis dit un jour que j’aimerais bien en faire chez moi, c’est toujours plus simple et pratique.

Me voici donc aujourd’hui pour vos donner la recette et la préparation des chouquettes, let’s go les amies :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 45 chouquettes ( de quoi manger ^^)

– 1/4 de litre d’eau
– 100 g de beurre
– 150 g de farine
– 1 cuillère à soupe rase de sucre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 gros œufs
– sucre perlé

Préparation de la recette :

Mettre l’eau et le beurre dans une casserole et porter à ébullition.

Lorsque le mélange bout, retirer la casserole du feu et ajouter d’un seul coup la farine avec sel et levure.

Remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le pâte se décolle toute seule des bords de la casserole et ne fasse plus qu’une masse.

Laisser refroidir légèrement.

Ajouter le sucre, puis le premier oeuf et mélanger jusqu’à absorption complète de celui-ci par la pâte. Recommencer avec les 2 autres oeufs (cette opération peut se faire au batteur électrique).

Déposer sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé des cuillerées à café de pâte en les espaçant (2 plaques pour cette quantité).

Ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou en les enfonçant légèrement dans la pâte.

Mettre à cuire dans le four préchauffé à 210°C (thermostat 7) pendant 15 à 20 min (190°C suffisent pour un four à chaleur tournante).

La recette exacte me vient du site : Marmiton 

Voila les amies pour cette bonne recette, j’ai déjà réaliser des chouquettes chez moi, et je peut vous dire que c’est très très bons haha.

Et vous, aimez vous les chouquettes ? 

Je vous fait des bisous ❤ ❤

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6 commentaires sur “Cuisine du jour : Chouquettes maison !

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